Karim Mussi presentó la línea Qaramy en Roma Wine Hurlingham: una noche a sala llena
El pasado 12 de mayo, Roma Wine Hurlingham vivió una de esas noches que quedan en la memoria de los amantes del vino. Con las entradas agotadas recibimos a nuestro querido Karim Mussi para una degustación exclusiva de su proyecto más personal: Finca Qaramy.
La velada comenzó a las 20:30 con la bienvenida a los asistentes y la presentación de Karim, quien cautivó a nuestro público con su calidez, generosidad y enorme conocimiento. A lo largo de toda la noche compartió detalles sobre la filosofía detrás del proyecto Qaramy, su visión de la vitivinicultura argentina y las historias que dieron origen a cada una de las etiquetas presentadas.
Como es habitual en sus encuentros, también hubo espacio para preguntas e intercambio con los participantes, generando un clima cercano y enriquecedor.
La experiencia gastronómica comenzó con un delicado ceviche de salmón acompañado por el Finca Qaramy Chardonnay. La frescura del vino y su perfil aromático encontraron un excelente equilibrio con los sabores cítricos y marinos del plato, marcando un inicio elegante para la degustación.
El segundo paso estuvo compuesto por una pesca curada, maridada con Finca Qaramy Malbec. Una combinación que sorprendió a muchos asistentes, demostrando la versatilidad de este varietal cuando se trabaja con precisión y equilibrio.
A continuación llegó el turno del mil hojas de papa y queso, acompañado por Latidos Malbec. La estructura y expresión frutal del vino se integraron perfectamente con la textura y el carácter del plato, ofreciendo uno de los maridajes más comentados de la noche.
La degustación continuó con albóndigas acompañadas por chutney y una copa de Finca Qaramy Cabernet Sauvignon. Aquí el vino mostró toda su personalidad, aportando intensidad y complejidad para acompañar un plato de sabores profundos y contrastes interesantes.
Uno de los momentos más esperados llegó con el servicio del osobuco con puré de coliflor, presentado junto a Finca Qaramy Diagonal, un blend que reflejó la búsqueda de equilibrio y expresión que caracteriza al proyecto. Karim dedicó varios minutos a explicar el trabajo detrás de este vino, compartiendo detalles sobre su concepción y elaboración.
El cierre gastronómico estuvo a la altura de las expectativas. Un reconfortante guiso de lentejas fue el compañero ideal para Finca Qaramy Las Lonjas, otro de los grandes blends de la línea. La combinación permitió apreciar toda la profundidad, complejidad y elegancia del vino, convirtiéndose para muchos en uno de los puntos más altos de la noche
Como broche final, los asistentes disfrutaron de unos alfajorcitos mientras continuaban las conversaciones sobre vinos, terroirs y experiencias compartidas durante la degustación.
Más allá de la calidad de los vinos y de la excelente propuesta gastronómica, la verdadera esencia de la noche estuvo en la posibilidad de escuchar a Karim Mussi de primera mano. Su pasión por el vino, la transparencia con la que comparte sus conocimientos y su disposición para responder cada consulta transformaron la degustación en una experiencia única.
Desde Roma Wine agradecemos a todos los asistentes que volvieron a confiar en nuestras propuestas y, especialmente, a Karim Mussi por acompañarnos en una noche inolvidable.
Esta degustación inauguró además una nueva etapa para nuestro blog, desde donde seguiremos compartiendo las experiencias, encuentros y momentos que hacen del vino mucho más que una bebida: una historia para contar y disfrutar entre amigos.
Te dejamos el enlace de una noche imperdible: Resumen degus