Trapiche Tesoro

Varietal: Malbec

Crianza: Roble francés y americano

Tiempo de crianza: 12 meses

Graduacion Alcoholica: 14,4%

Temperatura de Servicio Entre 16 °C y 17 °C

Enólogo Sergio Casé

Notas de Cata: Un Malbec que ofrece aromas a frutos rojos como ciruelas, que se combinan con notas de vainilla y pimienta negra. De cuerpo medio, con taninos muy suaves.

Detalles del Suelo: Suelos aluvionales, con presencia de canto rodado en el subsuelo.

Viñedos: La Consulta y Los Chacayes

Proceso de Elaboración: Cosecha manual. Selección de racimos y bayas. Despalillado. Maceración durante 3 días. Fermentación con levaduras naturales durante 18 días a un promedio de 26°C, con un máximo de 29°C a mitad del proceso. Prensado. Fermentación maloláctica.